Haberi Sesli Oku

SON DAKİKA

  • BIST 100

    10954,5%-0,76
  • DOLAR

    40,74% 0,05
  • EURO

    47,59% 0,13
  • GRAM ALTIN

    4391,42% 0,17
  • Ç. ALTIN

    7029,21% 0,00

´Kurban etlerini naylon poşetlerde istiflemeyin´ uyarısı

´Kurban etlerini naylon poşetlerde istiflemeyin´ uyarısı

Manisa Esnaf ve Sanatkarlar Odası Kasaplar Temsilcisi Rıdvan Keçeci, kurban etlerinin naylon poşetler içerisinde buzdolaplarına yerleştirilmemesi konusunda uyarıda bulunarak, ?Etlerin sıcak bir şekilde naylon poşetler içerisinde buzdolabına yerleştirilmes

MANİSA - Manisa Esnaf ve Sanatkarlar Odası Kasaplar Temsilcisi Rıdvan Keçeci, kurban etlerinin naylon poşetler içerisinde buzdolaplarına yerleştirilmemesi konusunda uyarıda bulunarak, ?Etlerin sıcak bir şekilde naylon poşetler içerisinde buzdolabına yerleştirilmesi, etin sağlıksız bir şekilde bakteri üretmesini sağlar? dedi. 
Manisa Esnaf ve Sanatkarlar Odası Kasaplar Temsilcisi Rıdvan Keçeci, Kurban Bayramı sonrasında etlerin nasıl korunması gerektiği hakkında bilgi verdi. Kurban etlerinin sağlıklı saklanması konusunda vatandaşlara uyarıda bulunan Keçeci, kurban kesildikten sonra bir süre dinlendirilmesi gerektiğini söyledi. Kurbanların ehil kasaplar tarafından bilinçli bir şekilde kesilmesine özen gösterilmesi gerektiğine dikkat çeken Keçeci, ?Kurban kesildikten sonra ıslak süngerle hayvan temizlendikten sonra bir süre dinlenmeye alınmalı. Bu dinlenme işlemi yapıldıktan sonra eğer yer uygunsa dolaplara büyük parçalar halinde konulmalıdır. Dolapta bu şekilde dinlenmeleri daha sağlıklı olur. Naylon poşetler içerisinde etler buzdolaplarına yerleştirilmemelidir. Etlerin sıcak bir şekilde naylon poşetler içerisinde buzdolabına yerleştirilmesi, etin sağlıksız bir şekilde bakteri üretmesini sağlar. Vatandaşlarımız ellerinden geldiğince etleri bütün bir şekilde dolaba koymalı. Parçalama işlemlerini yapabiliyorlarsa yapsınlar, yapamıyorlarsa işi bilen kasaplara hijyen ortamda yaptırsınlar? diye konuştu. 

Korsan kasaplara dikkat çekti 
Keçeci, şöyle devam etti: ?Kurban bayramlarında özellikle terk edilmiş sağlıklı olmayan yerlerde korsan kasapların hijyen olmayan ortamlarda bir kıyma makinesi koyarak, bu işi yaptıklarını görüyoruz. Belki bunlar ucuz yapıyor ama insanlarımız unutmamalılar ki bayramda kurbanlar veteriner hekimlerin kontrolünden geçerek kesilen hayvanlar değil. Bu da Kurban Bayramı´nda pek mümkün olmuyor. Sağlıklı ortamda et işlemlerini yaptırmaları kendileri açısından iyi olur. En azından sağlıksız bir bakteri oluşmaz? 

?Yiyebileceğiniz miktarda dolaplara yerleştirin? 
Keçeci, son olarak, vatandaşların yiyebileceği miktarda kurban etlerini dolaba yerleştirmeleri gerektiğini dile getirdi. Keçeci, şöyle konuştu: ?Dolaba yerleştirdikleri vakit vatandaşlar kullanabilecekleri miktarda yerleştirsinler. Ondan sonra kullanacağını sadece çıkarıp çözsünler. Eğer dolaba koyma ve çıkarma işlemi çok sık olursa bu da bakteri üretir. O yüzden ellerinden geldiğince yiyecekleri miktarda çıkarıp pişirsinler. Buz dolaplarında saklanma kapları var. Naylon olmayan maddelerden kullanılan kaplar var. Bu tip malzemelerde paketlenmesi daha iyi olur. Naylon kimyasal maddelerden üretildiği için ette bakteri üretmesi daha kolay olabilir. Mesela folyo kağıdı olabilir. Folyo kağıtlarında kullanabilecekleri miktarda dolaba koyabilirler. En sağlıklısı o tip şeyler. Eğer dolaba koyma şansları yoksa kavurmada belirli bir yağ oranıyla birlikte tuzlayıp kavurursa daha uzun süreli saklanabilir. Tabi ki normalde etin uzun bir süre kaldığı dolapta etin lezzeti açısından kaybettirebilir. Başka şansımız yok ama sadece çok aşırı bir şekilde dolaba koyup çıkarma işlemini yapmasınlar? 



ASAYIŞ


POLİTİKA


SON DAKİKA


MEDYA


Foto Galeri Tümü


MCBÜ Spor Bilimleri Fakültesi Özel Yetenek Sınavı başladı
Yunusemre Belediyespor genç smaçör Sude Barın’ı renklerine bağladı
Çınarobaspor Hakan Hangül'ü transfer etti
Saruhanlı Belediyespor'da kaptan Batuhan yuvada kaldı
Paşaköy FK Nazmican Başkara ve Eren Eslik'i transfer etti
Anadolu Yıldızlar Ligi Türkiye Güreş Şampiyonası Kula'da başladı
Manisa 1.Amatör Lig 27 Eylül'de başlıyor
Vestel, Manisa BBSK Kadın Voleybol Takımı ile güçlerini birleştirdi
Manisalı Milli Judocu Sura Nil Karasu Avrupa ikincisi oldu
-Akhisarlı bisikletçiler Türkiye Şampiyonasında göz doldurdu
Paşaköy FK'da Mutlu Çamlıyer dönemi
Yıldızspor 45 FK Yaz Okulu'nda ikinci dönem başlıyor
MCBÜ Spor Bilimleri Fakültesi Özel Yetenek Sınavı başladı
Yunusemre Belediyespor genç smaçör Sude Barın’ı renklerine bağladı
Çınarobaspor Hakan Hangül'ü transfer etti
Saruhanlı Belediyespor'da kaptan Batuhan yuvada kaldı
Paşaköy FK Nazmican Başkara ve Eren Eslik'i transfer etti
Anadolu Yıldızlar Ligi Türkiye Güreş Şampiyonası Kula'da başladı
Manisa 1.Amatör Lig 27 Eylül'de başlıyor
Vestel, Manisa BBSK Kadın Voleybol Takımı ile güçlerini birleştirdi
Manisalı Milli Judocu Sura Nil Karasu Avrupa ikincisi oldu
-Akhisarlı bisikletçiler Türkiye Şampiyonasında göz doldurdu
Paşaköy FK'da Mutlu Çamlıyer dönemi
Yıldızspor 45 FK Yaz Okulu'nda ikinci dönem başlıyor
MCBÜ Spor Bilimleri Fakültesi Özel Yetenek Sınavı başladı
Yunusemre Belediyespor genç smaçör Sude Barın’ı renklerine bağladı
Çınarobaspor Hakan Hangül'ü transfer etti
Saruhanlı Belediyespor'da kaptan Batuhan yuvada kaldı
Paşaköy FK Nazmican Başkara ve Eren Eslik'i transfer etti
Anadolu Yıldızlar Ligi Türkiye Güreş Şampiyonası Kula'da başladı
Manisa 1.Amatör Lig 27 Eylül'de başlıyor
Vestel, Manisa BBSK Kadın Voleybol Takımı ile güçlerini birleştirdi
Manisalı Milli Judocu Sura Nil Karasu Avrupa ikincisi oldu
-Akhisarlı bisikletçiler Türkiye Şampiyonasında göz doldurdu
Paşaköy FK'da Mutlu Çamlıyer dönemi
Yıldızspor 45 FK Yaz Okulu'nda ikinci dönem başlıyor
Nefes borusuna kaçan mısır tanesi 5 ay sonra ortaya çıktı
Tatilde tabağınızda ‘sağlık’ olsun
Saruhanlı Devlet Hastanesi Anne Sütünü Anlattı
Manisa Şehir Hastanesinde bir ilk
Uzmanından yaz sıcaklarında kalp hastalarına hayati uyarılar
Tatil valiziniz omurganızı düşünsün
'Dumansız Türkiye' hedefi için Manisa'da kararlılık sürüyor
Lösemi hastası Rüzgar, zekasıyla dikkat çekiyor
Pandemi beyinleri nasıl etkiledi? Şok edici araştırma sonuçları! Uzmanlar tek tek anlattı
İzmir Ekonomi'den zirveye
Yıllarca alerji sandı, tanı şaşırttı
Türkiye’de her 100 kişiden 24’ünde görülüyor
Yaz aylarında çocuklarda karın ağrısına dikkat
10 yaşındaki Merve'nin kalbindeki iki delik kapatıldı
EÜ Diş Hekimliği Fakültesi, modern eğitimiyle geleceğin hekimlerini yetiştiriyor
Nefes borusuna kaçan mısır tanesi 5 ay sonra ortaya çıktı
Tatilde tabağınızda ‘sağlık’ olsun

TÜM HABERLER


Yükleniyor