Bugün Belçika asıllı bir hamur tatlısı olan Waffle tarifini sizler için yayınlıyoruz. Özellikle son yıllarda hemen hemen her alışveriş mekanında gördüğümüz hatta cadde aralarında bile satılan bu tarifi birde evde denemeye ne dersiniz?
Waffle Tarifi özellikle çikolata ve tatlı düşkünleri için ideal bir seçim olsa da geleneksel tatlılarımız yanında bana göre biraz kolaya kaçmak gibi geliyor. Fakat özellikle çocuklarımızın dışarıdan ne olduğunu bilmediğiniz mekanlardan aldığı bu tatlı tarifini evde yapmak en doğrusu olacak diye düşünüyorum. Dilerseniz şu meşhur tatlıyı birlikte hazırlayalım önce bana sonra da sizlere kolay gelsin…
2 tane yumurta
2 çorba kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
tuz
Yaklaşık bir buçuk su bardağı un
1 su bardağından biraz fazla süt
125 gram eritilmiş, ılınmış tereyağı
Üst Malzemeleri:
Üzerine için mevsim meyveleri kullanabilirsiniz .
Bu malzemeler olmazsa olmazıdır, çikolata, muz, çilek
Yumurtaların ak ve sarılarını ayrı yerlerde çırpmak için alalım, aklarını bir miktar tuz atalım kar gibi olana kadar cırpalım. Sarılarının karıştırma kabına alalım içine 2 yemek kaşığı şeker katıp çırpalım, üzerine tereyağ, vanilya sütü alalım karıştıralım. Un ve kabartma tozunu ayrı bir yerde harmanlayalım karışıma yavaş yavaş ekleyelim. Yumurta aklarını da harç içine ekleyelim karıştıralım.
Pişirmek için, varsa waffle makinasını, veya tost makinasını ya da teflon tavanın tabanını tereyağ ile yağlayın ısınmasını bekleyin. Harçtan bir kepçe yardımı ile alarak kızarana kadar pişirin. Eğer waffle‘ı teflon tavada pişirecekseniz önlü arkalı pişirin.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…
