- 10 adet küçük boy patates
- 5 adet havuç
- 2 orta boy kabak
- Yarım kg karnabahar
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
Üzeri için;
- Maydanoz
- Limon
- Sarımsak (isteğe bağlı)
Patates, havuç, kabak ve karnabahar orta kalınlıkta doğranır. Doğranan malzemeler derin bir kaba alınarak üzerine sırasıyla pul biber, karabiber, kimyon, tuz ve yağ eklenerek iyice harmanlanır. Daha sonra fırın tepsisine alınır ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakılır. Piştikten sonra doğranmış limonlu ve sarımsaklı maydanoz üzerine ilave edilir.
