Malzeme Listesi: 500 gram köftelik kıyma 200 gram kuzu kıyma 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kekik 10 tane mantar 2-3 tane taze nane 1 tane yumurta 3 çorba kaşığı galeta unu Tuz ve karabiber Nasıl Yapılır: Köftemizin ana malzemesi olan mantarları hazırlamak için küçük parçalara bölerek , kekik,nane ve pul biber ile birlikte mutfak robotunda püre haline gelene kadar karıştırın, Hazırladığınız karışımı sıvıyağ ile birlikte teflon tavada kavurmaya başlayın, Suyunu salmadan ocaktan almalısınız, Hazırlanan karışım içerisine 1 adet yumurta ve 3 çorba kaşığı un ilave ederek karıştırın, Kalan diğer malzemeler ve baharatları da ilave ettikten sonra bir süre yoğurun, Hazırlanan köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın, Kızgın yağda hazırladığınız köfteleri pişirerek servis edebilirsiniz, Afiyet Olsun
