Diyetisyen Hatice Nur Ege


HİPERTANSİYON VE BESLENME

Hipertansiyon tüm dünyada ölümlerde en başta gelen risk etmenidir ve yılda 9.4 milyon


Hipertansiyon tüm dünyada ölümlerde en başta gelen risk etmenidir ve yılda 9.4 milyon
insanın ölümüne neden olduğu varsayılmaktadır.
Ülke genelinde araştırmalar sonucu saptanan, kan basıncı yüksek olan her üç kişiden
ikisinin hipertansif olduğunun farkında olmaması, hipertansiyonun önemini
artırmaktadır.
Dünya çapında 25 yaş üstü bireylerin %40’ının 2008 yılında hipertansiyon tanısı aldığı
rapor edilmiştir.
Türkiye’de ise erişkin nüfusta hipertansiyon yaygın olarak görülmektedir ve erişkin her
3 kişiden 1’inde hipertansiyon vardır.
Hipertansiyon kontrol altına alınmadığında , inme , koroner arter hastalığı, demans, kalp
ve böbrek yetmezliği gibi kronik hastalık riskini artırabilir.
Peki kimler daha çok risk altında ?
• Özellikle ailesinde hipertansif olanlar
• Kalp damar hastalıkları olan bireyler
• Korizol gibi hormonal ilaç kullanan bireyler
• 40 yaşın üzerindekiler
• Şişman kişiler: Obezlerde hem kardiyak debi hem periferik damar direnci arttığından
hipertansiyona eğilim oluşur.
• Sedanter bireyler; Sedanter yaşam sürenlerde hipertansiyon riski %20-50 artar.
• Diyabet hastaları
• Aşırı alkol tüketen bireyler
• Sigara tüketimi olan bireyler; Sigara tek başına miyokart enfarktüsü riskini 2-2.5 kat
artırırken, eşlik eden diyabet ve hipertansiyonda varsa bu risk 13 kat artmaktadır.
Hipertansiyondan korunmak neler yapabiliriz ?
• Obeziteden kaçınılmalı , vücut ağırlığı denetimi sağlanılmalıdır.
• Tuz alımı azaltılmalıdır. Az tuzlu besinler tercih ederek ve besinlere eklenen tuzu
azaltarak sınırlandırılması gerekmektedir.
• Şeker (sukroz, glukoz/fruktoz şurupları) eklenmiş besinler ve içecekler diyette
azaltılmalıdır.
Kategori Büyük Tansiyon Küçük Tansiyon
Normal 120’nin altı 80’nin altı
Prehipertansiyon
(Hipertansiyon Öncesi
Durum)
120-139 80-89
Evre 1 Hipertansiyon 140-159 90-99
Evre 2 Hipertansiyon 160 ve üzeri 100 ve üzeri
• Diyette doymuş yağ asitleri ve trans yağ asitleri yerine doymamış yağ asitlerine yer
verilmelidir.
• Hipertansiyonda, beslenme şeklinin yanı sıra fiziksel aktivite gibi yaşam tarzı
değişiklikleri de önemlidir. Haftada 4-5 kez en azından 30-45 dakika egzersiz
yapılmalıdır.
• Antioksidan vitamin ve mineraller diyete destek olarak eklenmesi yerine bunları
içeren meyve ve sebzeler diyette artırılmalıdır.
• Alkol tüketiliyorsa erkeklerde 20-30 g/gün etanol ve kadınlarda 10-20 g/gün etanol ile
sınırlandırılmalıdır.
• DASH(Bu diyet sebze ve meyve tüketimini arttırır, az yağlı süt ürünleri, kolesterol
içeren ve yağlı besinleri azaltmayı önerir ) diyetini uygulayın
• Posa alımınızı arttırın. Sebze ve meyve tüketiminizi günlük 5-6 porsiyona çıkarın.
Potasyum ve magnezyumdan zengin yeşil yapraklı sebzeleri(maydanoz, roka,
ıspanak vb.) tam tahıl , kurubaklagil , sert kabuklu tuz eklenmemiş yemişler
tüketmeye özen gösterin.
• Stresle baş edin, sakin olun.
Bol güneşli ve fit günler dilerim..